Recette veggie: Açaï bowl pour éveiller les sens le matin

Ingrédients :

• 100g de purée d'açaï (surgelée ou en poudre réhydratée)

• 1 banane mûre

• 1/2 tasse de myrtilles (fraîches ou surgelées)

• 1/2 tasse de lait d'amande (ou tout autre lait végétal de votre choix)

• 1 cuillère à soupe de graines de chia

• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel (optionnel, pour sucrer)

• Garnitures au choix : tranches de banane, baies, granola, copeaux de noix de coco, graines de chia, beurre de noix, pétales de fleurs comestibles

Préparation :

1. Dans un blender, combinez la purée d'açaï, la banane, les myrtilles, le lait d'amande, les graines de chia et le sirop d'érable (si utilisé). Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.

2. Versez le mélange dans un bol.

3. Disposez harmonieusement les garnitures de votre choix sur le dessus.

4. Prenez un moment pour contempler la beauté de votre création avant de déguster. Ce bol est non seulement un plaisir pour les papilles mais aussi un régal pour les yeux, stimulant ainsi tous vos sens dès le matin.